GRELOS AL NATURAL ECOLÓGICOS

Descripción

GRELOS AL NATURAL ECOLÓGICOS. Esta verdura de color verde oscura es un alimento básico en la gastronomía gallega. Utilizada desde siempre, sin embargo no todo el mundo la conoce. Se trata de los tallos tiernos del nabo que aparecen antes de la floración de primavera.

Una verdura altamente demandada por su ternura y que no debe confundirse con la nabiza (aunque ambas forman parte de la misma planta).

En la comarca de O Ortegal, y con todos los ingredientes de procedencia ecológica, se cultivan y envasan, entre otros productos, estos magníficos GRELOS AL NATURAL. Por un lado, ingredientes naturales. Por otro, trabajo artesanal. El resultado es un producto de calidad y sin aditivos químicos con un sabor auténtico.

LOS BENEFICIOS DE LOS GRELOS

Bajísimos en calorías, ricos en calcio, en ácido fólico y en vitamina C. Encontramos una alta presencia de glucosinolatos, un compuesto con virtudes anticancerígenas.

Lógicamente, se componen mayormente de agua, por lo que en macronutrientes la cantidad es despreciable. Sin embargo, tiene una cantidad importarte de fibra, además de minerales como el fósforo o el magnesio, lo cual nos vendrá bien, sobre todo si lo acompañamos de productos muy calóricos.

FORMAS DE CONSUMO DE LOS GRELOS

En Galicia el grelo se consume generalmente en el caldo gallego o en el lacón con grelos. Sin embargo también se pueden elaborar revueltos o consumirlos cocidos con un sencillo sofrito de ajo y pimentón.

Por supuesto, podemos saltearlos, elaborar con ellos sopas o cremas. Como no, dan como resultado un buen caldo de verduras. Complementa una tortilla, añádelos un salteado estilo wok, a un plato de pasta o a un arroz. Como ves, sus aplicaciones son muchísimas ya que estamos hablando de una verdura de hora verde que puede tener el mismo uso que, por ejemplo, unas espinacas.

Se presentan en un tarro de cristal que permiten ver el producto. Su etiqueta muestra un dibujo realizado a mano de una hoja de esta verdura. Recolección manual, envasado y etiquetado. Todo se hace de manera artesanal.

Contenido neto: 400gr.

Descubre otros productos artesanos.

Grelos en frasco de cristal con un etiquetado sencillo. Sus datos se leen en castellano y en gallego. Ilustrados con un personal dibujo de líneas simples y colores suaves, se diría que de se trata de una acuarela que, como no podía ser de otra manera, hace alusión a su origen artesano y manual.

Como resultado, tenemos una espléndida cantidad de grelos auténticos.

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