MENCÍA CRIANZA VALDEORRAS CAMINO DE CABRAS

12.00

Vino tinto monovarietal D.O. Valdeorras. Sabroso, equilibrado, elegante. Con el toque justo a madera obtenido tras cinco meses de crianza en barrica más un mínimo de dos en botella. Esa peculiaridad le otorga un punto más seco respecto a su hermano de Ribeira Sacra.

Alcohol: 13%VOL

Capacidad: 75CL

20 disponibles

Descripción

El MENCIA CRIANZA VALDEORRAS CAMINO DE CABRAS, de nuestra nueva marca de vino. Gamberro, transgresor, un vino acorde a los tiempos actuales que no te dejará indiferente cuando lo pruebes.

Sus cinco meses de crianza en barrica le aportan ese toque amaderado en su medida justa, lo que lo hace un punto más seco que su hermano de Ribeira Sacra.

Para la elaboración de este auténtico vino Mencía Valdeorras, se ha partido de las mejores uvas de viñedos situados en una de las rutas por las que transcurre el Camino de Santiago. En la localidad de O Barco, las parcelas Torrizola de cepas viejas de más de 60 años. En No Serro de más de 150, le confieren ese carácter puro y auténtico de solera gallega.

De suelo pizarroso y clima continental, la influencia atlántica se hace patente con temperaturas extremas que dan como resultado vinos de gran calidad. La clave para la elaboración de este expresivo tinto ha sido conseguir el toque justo de madera para no eliminar la frescura y los recuerdos primarios de la uva Mencía. Han sido 5 meses de una perfecta Crianza en barricas de roble Americano y Francés. Además, se añade un reposo no inferior a dos meses en botella, antes de salir al mercado y disfrutar de este magnífico «elixir».

Crecerá en botella en los años venideros.

Presenta un límpido y cristalino color rubí con aromas de frutos rojos, grosellas y moras. En boca se muestra equilibrado acompañado sutilmente de recuerdos a uvas pasas y confitura de higos maduros.

Ideal con foie-micuit, steak tartare, carnes rojas y platos de caza.

¡Un verdadero tesoro para los sentidos, que no te dejará indiferente!

contenido de la botella: 75cl.
contenido alcohólico: 13%VOL.

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Información adicional

Peso 1333 kg

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