D.O. RIBEIRO CAMINO DE CABRAS

Descripción

El D.O. RIBEIRO CAMINO DE CABRAS, de nuestra nueva marca de vino. Proviene, para más señas, de la histórica y medieval localidad de Ribadavia. Es ahí, como no, donde nace este Ribeiro digno de guardar en la memoria. Treixadura, godello y albariño son las tres uvas que lo componen. Sin duda, el coupage perfecto para dar vida a esta joya escondida de la Galicia profunda.

Estamos hablando, por lo tanto, de un fino elaborado con las uvas recogidas en viñedos de la localidad Orensana de Ribadavia. Una localidad bien conocida, en pleno corazón de la Denominación de origen Ribeiro. Los viñedos se encuentran a unos trescientos metros de altitud en suelo principalmente granítico.

Por un lado, presenta un color amarillo pajizo con tonalidades doradas. Por otro, aromas a fruta fresca madura como manzana y pera. En boca se muestra amplio, bien estructurado y con cierta untuosidad, equilibrado en conjunto. Con un final largo y persistente.

Su composición es trivarietal. Un 90% de uva treixadura, un 5% de godello y un 5% de albariño. Una combinación que equilibra la fructosidad y la acidez. El resultado es un vino multivarietal D.O. Ribeiro de una calidad innegable.

Maridaje: Combina perfectamente con pescados, mariscos, arroces y platos de pasta.
Ideal con lubina a la sal y paella mar y montaña.

contenido de la botella: 75cl.
contenido alcohólico: 13%VOL.

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