MIEL ARTESANA MILFLORES ALTA MONTAÑA 500 GR

Descripción

Esta MIEL ARTESANA MILFLORES ALTA MONTAÑA 500 GR nos llega de la mano de Pedra do Lobo, una empresa apícola dedicada a la cría y cuidado de las abejas para la producción de miel que nace en la localidad pontevedresa de Covelo.

Esta miel natural producida por las abejas contiene mielatos de roble, néctares de castaño, brezo y miles de flores silvestres de bosques (por supuesto, gallegos) situados a más de 800 metros de altitud.

Se cosecha a finales de verano.

Los porcentajes de las plantas presentes en la miel varían en función de la temporada y el clima.

De colores oscuros, son mieles con un alto contenido en minerales y encimas, muy aromáticas y de sabor muy intenso. La miel multiflor de alta montaña tiene, como no, un alto valor energético.

Actúa, además, como remineralizante natural.

Esta deliciosa miel natural y auténtica se obtiene por centrifugado en frío. En ningún caso se aplican procesos de pasteurización ni ultrafiltrados.

Todas las abejas son de la raza autóctona Apis Mellifera Iberiensis. Los propios apicultores producen los enjambres que estas afanosas trabajadoras conforman. De este modo, reemplazan las bajas que surgen a lo largo del año y mantienen así el número de colonias en producción.

Las colmenas están formadas por un cuerpo de madera y un techo de zinc, siendo todas ellas de tipo Langstroth.

Se encuentran repartidas en diferentes parcelas de los bosques de Covelo agrupadas, por supuesto, en colmenares de entre veinte y cincuenta unidades. Este límite se establece con el fin de evitar la sobreexplotación de la zona, así como el estrés de las abejas.

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