MIEL ARTESANA EUCALIPTO 500 GRAMOS

Descripción

Esta MIEL ARTESANA EUCALIPTO 500 GRAMOS nos llega de la mano de Pedra do Lobo, una empresa apícola dedicada a la cría y cuidado de las abejas para la producción de miel que nace en la localidad pontevedresa de Covelo.

En esta miel monofloral natural producida por las abejas, más del 70% del polen proviene de las flores del Eucalyptus sp.

Se cosecha a finales de la primavera, inicio del verano.

De colores claros a más tostados, lógicamente según la flora acompañante. Son mieles que destacan por su dulzor y un sabor agradable y suave que recuerda, como no, al caramelo.

Ideal, por tanto, como endulzante de sobremesa.

Especialmente indicada para personas con problemas en el aparato respiratorio.

Esta deliciosa miel natural y auténtica se obtiene por centrifugado en frío. En ningún caso se aplican procesos de pasteurización ni ultrafiltrados.

Todas las abejas son de la raza autóctona Apis Mellifera Iberiensis. Los propios apicultores producen los enjambres que estas afanosas trabajadoras conforman. De este modo, reemplazan las bajas que surgen a lo largo del año y mantienen así el número de colonias en producción.

Las colmenas están formadas por un cuerpo de madera y un techo de zinc, siendo todas ellas de tipo Langstroth.

Se encuentran repartidas en diferentes parcelas de los bosques de Covelo agrupadas, por supuesto, en colmenares de entre veinte y cincuenta unidades. Este límite se establece con el fin de evitar la sobreexplotación de la zona, así como el estrés de las abejas.

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