Descripción
Conservas artesanas navajas al natural. Conservas La Brújula te trae la navaja gallega de las Rías Baixas en todo su esplendor. Adquiridas en las lonjas gallegas en el mejor momento de la campaña para asegurarse su óptima calidad. Se trasladas a las instalaciones donde se cuecen al vapor con agua de mar para garantizar su sabor auténtico.
A continuación, son escurridas y se procede a su limpieza. Este proceso lo llevan a cabo las expertas manos enguantadas de sus trabajadoras. Pieza a pieza, una a una, sin prisa pero sin descanso. Las navajas van pasando por sus manos lentamente, bajo su mirada minuciosa para asegurarse de que cualquier impureza haya sido retirada. Después, las introducen en la lata, también de una en una, tratando de que queden perfectamente colocadas. Utilizan además su propia báscula para comprobar el peso en todo momento y asegurarse de que vayan bien llenas. Tras un último control visual de calidad que les dará el visto bueno, se llenan con agua y sal.
Lata ovalada de 120 gramos.
Contenido de la lata: 6/8 piezas.
Ingredientes: navajas, agua y sal.
Porque a veces, lo más sencillo es mejor. Un producto de calidad como son estas navajas gallegas de las Rías Baixas no necesitan más tratamiento que una cocción en agua salada. Una limpieza minuciosa y manual de cada una de ellas garantiza que nada enturbiará su sabor. Un bocado tan típico que no podía faltar en nuestra selección. Las mejores navajas gallegas llegan a tu mesa para que disfrutes de su auténtico sabor.
Las latas de Conservas La Brújula se presentan en una bonita caja blanca de elegante diseño.
Acompaña tus navajas con un buen vino albariño.
Puedes conocernos visitando nuestra tienda física en A Toxa.
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